Küresel gıda fiyatları nereye gidiyor?

-
Küresel gıda fiyatları nereye gidiyor?

Birleşmiş Milletler (BM) Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) dünya gıda fiyat endeksi verilerine göre, dünya emtia piyasalarının önümüzdeki yıl istikrarlı olması beklenirken, küresel gıda fiyatları Şubat-Mayıs arasındaki 4 aylık dönemde her ay arttı.

Belirli gıda ürünlerinin uluslararası fiyatlarındaki aylık değişimleri ölçen Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) dünya gıda fiyat endeksi, Mayıs ayında %2,1 arttı. Mayıs ayıyla birlikte 4 ay üst üste artış yaşanmış olsa da, gıda fiyatları geçtiğimiz yılın gıda fiyatlarının %7 altında.

Buna göre 986 milyar dolara düşmesi beklenen dünya gıda ithalatı toplamı, son 7 yılda ilk kez 1 trilyon dolar seviyesinin altında kaldı.

zeytinyagi

Gıda fiyat endeksi verileri

Mayıs ayında, bitkisel yağların dışında birçok gıda emtiasında fiyat artışı görüldü. Nisan ayında yüksek fiyatların görüldüğü bitkisel yağ fiyatları Mayıs ayında düştü.

ESK’nın sütte müdahale alımı üreticiyi sevindirdi

Önceki aya kıyasla Mayıs ayında fiyatı en çok artan ürün, %11,7’lik artış ile şeker oldu. Brezilya’da bereketli geçen hasada ve büyük ihracat potansiyeline rağmen şeker fiyatlarının artmasının nedeni, dünyanın en büyük 2. şeker pazarı olan Hindistan’ın üretim tahminlerinin olumsuzluğu.

Mısır fiyatlarındaki keskin artışın da etkisiyle, tahıl fiyatları Mayıs ayında %1,6 arttı.

Avrupa’nın Asya’dan talep ettiği domuz miktarının artmasının da etkisiyle, et fiyatları %2 arttı.

Geçtiğimiz yıla kıyasla oldukça düşük olan süt fiyatları, Mayıs ayında %0,4’lük bir artış gösterdi. AB’deki fiyatların yükselmesi ve tam yağlı süt tozu ve tereyağı talebinin uluslararası talebi bu artışı sağladı.

bugday-gidahatti

Üretim tahminleri

Süt fiyatlarının zayıf olması beklenirken, et üretiminin istikrarını koruması, kümes hayvanları üretiminin ise artması bekleniyor.

Beş ülkeden palm yağı sözü

Çin, Hindistan ve AB’nin ithalat talebinin düşmesi ve palm yağı fiyatındaki düşüş nedeniyle, bitkisel yağ fiyatları %1,8 azaldı.

FAO’ya göre küresel palm yağı üretiminin son 18 yılda ilk kez azalması bekleniyor.

FAO; ABD ve Çin’in üretimindeki önemli artışlar nedeniyle buğday üretiminin bu yıl son 15 yılın en yüksek seviyesini yakaladığını ifade etti.

Bununla birlikte buğday üretimi üst üste 4. yılda, buğday satışlarını aşıyor. Burada, piyasadaki birçok çiftçinin besi hayvanlarını beslemek amacıyla mısır üretimine geçtiği de unutulmamalı.

FAO, 2016 tahıl üretimi tahminini de 2.543 tona çıkardı. Bu miktar, üretimin rekor kırdığı 2014 seviyesinin sadece %0,7 altında.

GIDAHATTI DERGİSİNİ ÜCRETSİZ İNDİRİN

android Apple

Melis Demirci

Bir Cevap Yazın