Yaz aylarında nasıl beslenmek gerekiyor?

-
Yaz aylarında nasıl beslenmek gerekiyor?

Yaz aylarının başlaması ile artan hava sıcaklıkları birtakım sağlık sorunlarını da beraberinde getiriyor. Sıcaklık ve nem artışına bağlı olarak vücut ısısı artıyor ve metabolizma bu yeni duruma uyum sağlamaya çalışıyor. Diyetisyen Çağatay Demir “Sağlıklı besin seçimi, açlığı yatıştırıcı olmasının yanı sıra çeşitliliği, dengeyi ve sağlığı koruyucu yönde geliştirilmelidir” diyerek, sağlıklı ve dengeli beslenme ile ilgili şu önerilerde bulundu:

“Beslenme konusunda mucize reçeteler ya da mucize besinler yoktur. Sağlıklı ve zinde kalabilmek için yaşam boyunca besin seçimlerinin dengede tutulması önemli.

yaz-aylari-beslenme-diyet-3-gidahatti

Temel besin gruplarını atlamayın!

Besin seçimleri yavaş yavaş değiştirilmeli. Değişime gün içindeki bir öğünü veya yemeği değiştirerek başlanabilir. Yağda kızarmış balık yerine ızgara tercih etmek gibi. Her gün temel besin gruplarından bir yiyeceği tüketmeye özen gösterin: Tabağınızın dörtte üçünü sebze ve tahıl grubu ile kalan kısmını et grubundan bir besinle tamamlayabilirsiniz.

Düzenli fiziksel aktivite

Ek olarak süt veya yoğurt ile öğün tamamlanabilir. Herhangi bir sağlık sorununuz yoksa yiyecekleri yaşamınızdan tamamen çıkarmak yerine azaltmaya çalışın. Besin grupları içinde çeşitliliğe dikkat edin. Yaşam şeklinizi değiştirip, günlük enerji harcamanızı arttırın. Düzenli fiziksel aktivite sağlıklı yaşam için vazgeçilmezdir.

yaz-aylari-beslenme-diyet-2-gidahatti

Sağlıklı seçimler için:

  • Fırınlanmış patates,
  • Meyveli yoğurt tercih edin.
  • Öğün atlamamaya özen gösterin. Öğün atlamak için çeşitli bahaneler vardır: Zamansızlık, yoğun iş temposu, isteksizlik, aç hissetmemek gibi… Zaman içerisinde öğün atlama kişinin doğal bir alışkanlığı haline gelebilir. Ancak bunun çalışma verimini ve konsantrasyonu azalttığını, halsizliği arttırdığını, sonraki öğünde daha fazla yemeye neden olduğunu hatırlamakta fayda var.
  • Ara öğünler çoğunlukla iş yoğunluğunun yüksek olduğu saatlere veya toplantı saatlerine rastlamaktadır. Çekmecenizde bulundurabileceğiniz kuru veya taze meyveler, kepekli bisküviler, kutu süt veya meyve suyu ara öğünleriniz için pratik bir seçim olabilir.
  • Gün içine yayılan uzun toplantılarda genellikle ikram edilen çay, kahve yerine bitki çayları tercih edilmeli, atıştırmalık olarak taze veya kuru meyvelerden oluşan ikramlar tercih edilmelidir.
  • Tuz tüketiminize dikkat edin. Tuz tüketimi ile hipertansiyon arasında yakın bir ilişki vardır.
  • Yoğun enerji kaynağı besinler yerine besleyici değeri yüksek olan gıdalar tüketin.
  • Sebze ve meyveler posa, vitamin ve mineral içeriği zengin olan besinlerdir. Bunun yanında kuru baklagiller, yulaf, mercimek, mısır, buğday ve ekmek gibi posa yönünden zengin besinler diyette yer almalıdır. Her gün 4-5 porsiyon meyve, 2-3 porsiyon sebze tüketilmelidir.

İş yemekleri için öneriler:

  • Yemek yenilecek mekâna çok aç gitmeyin,
  • Ana yemeği beklerken ikram edilenleri tüketmeyin,

Lezzetli olduğu kadar besleyici ve sağlıklı da olan bir yemek seçin:

  • Çorbalar,
  • Izgara tavuk, balık veya hindi eti,
  • Zeytinyağlı dolma, sarma ve sebze yemekleri ile kurubaklagil yemekleri
  • Sebzeli hazırlanmış hamur işleri (sebzeli makarna, sebzeli börek gibi)
  • Tatlılardan aşure, kabak tatlısı, ayva tatlısı veya sütlü tatlılar tercih edilmelidir.
  • Meze olarak yoğurtlu sebze salataları, kısır, mercimekli köfte, patlıcan salatası veya humusu tercih edebilirsiniz.
  • Çerez olarak leblebiyi tercih edin. Ek olarak Günde 4-5 adet fındık veya 2-3 adet ceviz tüketebilirsiniz.

GIDAHATTI DERGİSİNİ ÜCRETSİZ İNDİRİN

android Apple

Melis Demirci

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir