Mutfakta usta olmanın yolu eğitimden geçer!

-
Mutfakta usta olmanın yolu eğitimden geçer!

Türkiye’nin lider profesyonel mutfak okulu Mutfak Sanatları Akademisi (MSA), mutfakta ustalaşmak ve yeni yıl ile beraber yepyeni tarifler öğrenmek isteyenlere Ocak ayında çok özel eğitim programları sunuyor.

msa-www.gidahatti.com2016 yılını yepyeni mutfakları ve workshopları ile karşılayan Mutfak Sanatları Akademisi MSA’nın yeni eğitimleri, “Artisan Çikolata – İleri Seviye”, “Artisan Ekmek 2”, “El Açması Börek”, “ Katmanlı Hamurlar”, “%100 Ekşi Maya” ile Ocak ayı boyunca benzersiz ve dopdolu tarifler sizleri bekliyor.

Ayrıca tüm mutfak tekniklerinin profesyonel şeflerden öğrenilebilecek “Mutfakta 8 Hafta”, pastacılıkla ilgili her detayın işleneceği “Mutfakta 8 Hafta Pastacılık”, dünyayı kendi evinizin mutfağına taşıyacağınız “Mutfakta 8 hafta Devriâlem” ve Kruvasan eğitimleri Ocak ayında MSA’da olacak.

Milli Eğitim Bakanlığı onayı ve City&Guilds, Pearson / EdExcel ve Scottish Qualification Authority akreditasyonları ile uluslararası profesyonel aşçılık diploması veren Mutfak Sanatları Akademisi (MSA), Ocak ayı eğitim programı yine dopdolu olacak.

Mutfak Sanatları Akademisi 8 haftalık eğitimleri

“Mutfakta 8 Hafta” programı, gerçek bir şef gibi yemek pişirme imkânı sunuyor. 5 Ocak – 23 Şubat 19.00 – 23.00 saatleri arasında Salı günleri ve 3 Ocak – 21 Şubat 10.00-14.00 saatleri arasında Pazar günleri olarak iki seçenekli olarak sunulan “Mutfakta 8 Hafta” programında bıçak seçme, kesim ve kullanma teknikleri, soslar, çorbalar, et çeşitleri ve pişirme teknikleri, tavuk pişirme yöntemleri, Uzak Doğu Wok yemekleri, deniz ürünleri seçme, temizleme ve pişirme teknikleri, taze makarna hazırlama eğitimleri veriliyor.

Programın ücreti 1.850 TL,

msa-www.gidahatti.com“Mutfakta 8 Hafta-Pastacılık” programı 3 Ocak – 21 Şubat 2016 tarihlerinde her Pazar 16:00-20:00 saatleri arasında gerçekleşecek. Kurabiye, kek, pasta, ekmek, çikolata, şuruplu ve sütlü tatlılar ve daha birçok enfes konu başlığının yer aldığı programın ücreti 1.550 TL.

“Mutfakta 8 Hafta-Pastacılık 2” programında pastacılıkla ilgili her detayı bilmek ve evinin pasta şefi olmak isteyenler 8 Ocak-26 Şubat tarihleri arasında her Cuma 10.00 – 14.00 saatleri arasında MSA’da buluşuyor.

“Mutfakta 8 Hafta Devriâlem” ile kendi mutfağınızın sınır tanımayan şefi olabilme imkanı sizleri bekliyor. 6 Ocak – 24 Şubat 2016 tarihleri arasında her Salı 19.00-23.00 saatleri arasında 8 hafta boyunca popüler ülke mutfaklarının geleneksel ve en çok sevilen tariflerini öğreneceksiniz. Programın ücreti: 1.850 TL

Artisan Peynir ile çiğ süt ve pastörizasyondan peynir mayasına, tuzlama ve salamura tekniklerinden mevsimine göre süt farklılıklarına ve kültür bakterilerine kadar peynir yapımının tüm inceliklerini öğreneceksiniz. 25 – 26 Ocak 10.00-15.00 tarihlerinde gerçekleşecek eğitimin ücreti: 1.050 TL

“%100 Ekşi Maya” kullanarak sadece ekşi mayalı ekmek çeşitlerini öğreneceğiniz, ekmek yapımı konusunda pratiğini geliştireceğiniz program 11-12-13 Ocak tarihleri 10.00-16.00 saatleri arasında MSA’da sizi bekliyor. Programın ücreti:1.450

MSA’nın Artisan Çikolata eğitimine katıldıysanız, çikolata hakkında bilgilerinizi zenginleştirip, bugüne kadar öğrendiğiniz teknikleri geliştireceğiniz “Artisan Çikolata – İleri Seviye” ile birbirinden farklı çikolata reçeteleri uygulayabileceksiniz. 25 – 29 Ocak tarihleri arasında, 10.00-16.00 saatleri arasında gerçekleşecek programın ücreti: 2.400 TL

Her coğrafyanın ekmeği ayrı, her ekmeğin lezzeti özel diyorsanız yepyeni ekmek tarifleriyle tanışmanızın zamanı geldi. Mısır unundan karabuğday ununa farklı içeriklerle hazırlanan yepyeni ekmek reçeteleri “Artisan Ekmek 2”de sizi bekliyor. 25 – 29 Ocak tarihleri arasında, 10.00-16.00 saatleri arasında gerçekleşecek programın ücreti: 1.850 TL

“Katmanlı Hamurlar” eğitimi ile katmanlı (laminalı) hamurların nasıl hazırlandığını, bu hamurlara nasıl tur verildiğini, iyi bir katmanlı hamurun kriterlerini, nasıl işlenip nasıl mayalandığını, en doğru şekilde, en doğru dolgu malzemeleriyle nasıl pişirildiğin ve nasıl saklanması gerektiğini öğreneceksiniz. 18-21 Ocak tarihleri arasında, 10.00-16.00 saatleri arasında gerçekleşecek programın ücreti: 1.850 TL

“Kruvasan” programında, farklı dolgu malzemeleri kullanarak değişik formlarda kruvasanlar hazırlayacaksınız. Eğitimin tarihi: 15 Ocak Cuma 10.00-16.00, 550 TL

Günlük programlar:

*Etler ve Pişirme Teknikleri: 2 Ocak Cumartesi, 10.00-14.00 / 17 Ocak Pazar, 10.00- 14.00 / 170 TL

*Sushi: 2 Ocak Cumartesi, 10.00 -14.00 / 10 Ocak Pazar, 10.00-14.00 / 170 TL

*Cheesecake’ler: 2 Ocak Cumartesi, 16.00-20.00 / 20 Ocak Çarşamba 10.00-14.00 / 150 TL

*Burgers&Fries: 2 Ocak Cumartesi, 16.00-20.00 / 18 Ocak Pazartesi, 19.00-23.00 / 160 TL

*İtalyan Mutfağı 1: 4 Ocak Pazartesi, 19.00-22.00 / 150 TL

*Tapas: 4 Ocak Pazartesi, 19.00-22.00 / 150 TL

*Şekersiz: 6 Ocak Çarşamba, 10.00-14.00 / 150 TL

*Vazgeçemediklerimiz 1: 7 Ocak Perşembe, 19.00-22.00 / 150 TL

*Pasta, Börek, Çörek: 9 Ocak Cumartesi, 10.00-14.00 / 150 TL

*Cupcake’ler: 9 Ocak Cumartesi, 10.00-14.00 / 13 Ocak Çarşamba 10.00-14.00 / 160 TL

*Haftanın Yemeği: 9 Ocak Cumartesi, 16.00-21.00 / 180 TL

*Şaraba Eşlik Edenler: 9 Ocak Cumartesi, 16.00-19.30 / 11 Ocak Pazartesi, 19.00-22.30 / 210 TL

*İtalyan Mutfağı 2: 11 Ocak Pazartesi, 19.00-22.00 / 150 TL

*Unsuz: 13 Ocak Çarşamba, 10.00-14.00 / 150 TL

*Pie’lar ve Tartlar: 14 Ocak Perşembe, 10.00-14.00 / 31 Ocak Pazar 10.00 – 14.00 / 150 TL

*El Açması Börek: 14 Ocak Perşembe 10.00-16.00, 550

*Sandwiches & Wraps: 14 Ocak Perşembe, 19.00-22.00 / 150 TL

*Çikolata Butiği: 16 Ocak Cumartesi, 10.00-14.00 / 160 TL

*Kahvaltı Keyfi: 16 Ocak Cumartesi, 10.00-14.00 / 31 Ocak Pazar, 10.00-14.00 / 150 TL

*El Yapımı Makarnalar: 16 Ocak Cumartesi,16.00-20.00 / 170 TL

*Glütensiz: 16 Ocak Cumartesi, 16.00-20.00 / 150 TL

*İtalyan Mutfağı 3: 18 Ocak Pazartesi, 19.00-22.00 / 150 TL

*Glütensiz – Pastacılık: 20 Ocak Çarşamba, 10.00-14.00 / 150 TLWok Yemekleri: 20 *Ocak Çarşamba, 19.00-22.00 / 150 TL

*Vazgeçemediklerimiz 2: 21 Ocak Perşembe, 19.00-23.00 / 150 TL

*Bıçak Becerileri: 23 Ocak Cumartesi, 10.00-14.00 / 160 TL

*Küçük Gurme 1 (5-9 Yaş): 23 Ocak Cumartesi, 10.00-12.00 / 120 TL

*Provençal Mutfak: 23 Ocak Cumartesi, 16.00-20.00 / 160 TL

*Matmazel Macaron: 23 Ocak Cumartesi, 16.00-20.00 / 160 TL

*Küçük Gurme 2 (10-14 Yaş) : 24 Ocak Pazar, 10.00-12.00 / 120 TL

*Pizzalar ve Salatalar: 25 Ocak Pazartesi, 19.00-22.00 / 150 TL

*Meze: 25 Ocak Pazartesi, 19.00-22.00 / 150 TL

*Parizyen Tatlılar: 28 Ocak Perşembe, 10.00-14.00 / 150 TL

*Meksika Mutfağı: 28 Ocak Perşembe, 19.00-22.00 / 150 TL

*Deniz Ürünleri ve Pişirme Teknikleri: 30 Ocak Cumartesi, 10.00-14.00 / 170 TL

*Genç Gurme (15-17 Yaş): 30 Ocak Cumartesi, 10.00-14.00 / 150 TL

*İtalyan Mutfağı 2: 30 Ocak Cumartesi, 16.00-20.00 / 150 TL

*Taco: 30 Ocak Cumartesi, 16.00-20.00 / 160 TL

Programlarla ilgili ayrıntılı bilgiler 

GIDAHATTI DERGİSİNİ ÜCRETSİZ İNDİRİN

android Apple

Melis Demirci

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir