"Haberler"

İdil Çimrin   Herkese merhabalar. İdilika’nın Mutfağı’nda bugün, mucizevi şifa veren özellikleriyle bilinen çok özel bir tohumdan söz edeceğim; çörek otu. Uzman Doktor Elif Güveloğlu’nun araştırmasından...

Hacettepe Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim üyesi Doç. Dr. ​Remziye Yılmaz, GDO’ya hayır demenin, matbaaya hayır demek olduğunu söyledi. Yılmaz, “Eğer matbaa 1400’lü yıllarda bulunmasına rağmen bu topraklarda...

Sabancı Üniversitesi tarafından geliştirilen gıdaların raf ömrünü uzatan nano-kil katkılı gıda ambalaj teknolojisi, Amerika’nın Washington D.C eyaletinde düzenlenen ‘American Chemical Society National Meeting’de tanıtıldı. Sabancı Üniversitesi Nanoteknoloji Araştırma ve Uygulama...

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Ahmet Eşref Fakıbaba, yaş üzümde 4 milyon 200 bin ton, çekirdeksiz kuru üzümde ise 310 bin tonluk bir rekoltenin beklendiğini açıkladı. Fakıbaba, üreticinin çekirdeksiz kuru...

Marketing Türkiye için Roamler Türkiye tarafından hazırlanan “Cool Markalar” araştırması tamamlandı. Gıda ve içecekte 2017’nin en cool markaları gazlı içecekte Coca Cola, çikolatada Nestlé, çayda Lipton, kahvede Nescafé, kahve dükkanında...

Balık sezonunun açılmasıyla birlikte balıkçı tekneleri denize açılmaya başladı. Kasalarca balıklarla ger dönen balıkçıların en çok dikkat etmesi gereken konuların başında ise ‘balık boyları’ geliyor. Gıda,...

Türkiye’nin önemli tarım merkezlerinden Çukurova’da, verilen devlet desteğiyle “beyaz altın” olarak bilinen pamuğun ekim alanı geçen yıla oranla yaklaşık yüzde 20 arttı. Kentte 2011’den 2016’ya kadar kentte ekim alanı ve...

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre ekonomi, 2017 yılı ikinci çeyrekte yüzde 5,1 oranında büyüdü. Piyasalarda büyümenin yüzde 5,4 oranında büyüyeceği beklentisi hakimdi. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Türkiye ekonomisinde 2017...

18 kiloya ulaşan ağırlığı ile dünyanın en büyük meyvesi olarak bilinen ve içeriği nedeniyle meyvelerin şahı olarak anılan Jackfruit, genç, kusursuz bir cildin adresi olarak gösteriliyor. Malezya Büyükelçisi Dato Abdul...

Fortune dergisi, Dünyayı Değiştiren Şirketler listesinde bu yıl Hamdi Ulukaya’nın sahibi olduğu Chobani markasına yer verdi. Chobani listeye mülteci istihdamı, Türkiye’deki faaliyetleri ve şirket hisselerini çalışanlarla...

Mardin’de dünyadaki en büyük bulgur tesisine sahip olan, yıllık 70 bin ton üretimle Türkiye’nin en büyük bulgur üreticisi ve ihracatçısı İpek Bulgur, yıllık ihracatını 40 bin tona çıkardı ve yeni...

Silifke Ziraat Odası Başkanı Doygun: “İlçe genelindeki 25 bin dönüm zeytin bahçesinde sezonda 5 bin ton sofralık, bir o kadar da yağlık zeytin hasadı yapılacak” açıklamasında bulundu. Türkiye’de meyvelerin ilk...

Kış ve ilkbahar döneminde etkili olan yağışlar sayesinde, buğday rekoltesi geçen yıla göre Türkiye genelinde yüzde 10, “tahıl ambarı” olarak nitelendirilen Konya Ovası’nda ise yüzde 30 arttı. Kış ve ilkbahar...

ABD merkezli Fortune Dergisi, her yıl yayınladığı Dünyayı Değiştiren Şirketler listesinde bu yıl Hamdi Ulukaya’nın sahibi olduğu Chobani adlı gıda firmasına da yer verdi. Chobani 50 şirketin yer aldığı listede...

Türkiye, yerli enerji kaynaklarını devreye almak için son dönemde atağa geçti. YEKA ihaleleri ile güneş ve rüzgâr enerjisi potansiyeli değerlendirilecek, yerli teknoloji geliştirilecek. Sektör temsilcilerine göre, henüz gündeme gelmeyen birçok...