Dünya Pirinç Durumu – Nisan 2016

Prof. Dr. M. Hikmet BOYACIOĞLU

Okan Üniversitesi

Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı

hikmet.boyacioglu@okan.edu.tr

2016/17 Sezonu Görünümü

Hububat Konseyi, IGC; 28 Nisan 2016 tarihli son raporunda, 2015/16 sezonu sonunda 473 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini tahmin ettiği dünya pirinç üretimini, Temmuz 2016/Haziran 2017 döneminde, 1 Nisan 2016 tarihli öngörüsünden değişmeden ancak 2015/16 sezonundan 12 milyon ton yüksek, 485 milyon ton (öğütülmüş olarak) miktarda öngörmektedir.

Konsey; 2016/17 sezonunda daha çok ekim alanı ve verimlerdeki eğilimleri yansıtarak, dünya pirinç üretiminin yıldan yıla %2,6 oranında bir artış ile eski düzeylerine geri dönmesinin beklendiğini belirtmiştir.

IGC; 2015/16 sezonu sonunda 485 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini tahmin ettiği dünya pirinç tüketiminin, 2016/17 döneminde, son öngörüsünden değişmeden ancak 2015/16 sezonundan 4 milyon ton yüksek, 489 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini öngörmektedir.

Konsey, dünya toplam pirinç tüketiminin 2016/17’de, nüfus artışlarının insan gıdası ihtiyacını yükseltmesi nedeniyle yıldan yıla yaklaşık %1 oranında artmasının beklendiğini belirtmiştir.

IGC; 2015/16 sezonu sonunda 42 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini tahmin ettiği dünya pirinç ticaretinin, 2016/17 döneminde, son öngörüsünden ve 2015/16 sezonundan değişmeden, 42 milyon ton miktarda öngörmektedir.
Konsey, dünya pirinç ticaretinin 2016/17’de yıldan yıla çok az (%0,4 oranında düşük) değişeceğinin öngörüldüğünü belirtmiştir.

IGC; 2015/16 sezonu sonunda 98 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini tahmin ettiği dünya dönem sonu pirinç stoklarının, 2016/17 döneminde, son öngörüsünden 1 milyon yüksek ancak 2015/16 sezonundan 4 milyon ton düşük, 94 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklemektedir.

Konsey; dünya pirinç stoklarının 2016/17 sonunda, öngörülen kullanımın küresel arzları aşması nedeniyle yıldan yıla %3,7 oranında azalarak, 2008/09’dan bugüne en düşük düzeyinde gerçekleşmesinin beklendiğini belirtmiştir.

IGC; başlıca ihracatçıların (ABD, Hindistan, Pakistan, Tayland ve Vietnam) 2015/16 sezonu sonunda 21 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini tahmin ettiği dünya dönem sonu pirinç stoklarının, 2016/17 döneminde, son öngörüsünden değişmeden ancak 2015/16 sezonundan 2 milyon ton düşük, 19 milyon ton miktarda gerçekleşmesini beklemektedir.

Konsey, 2016/17 sonunda başlıca ihracatçıların pirinç stoklarının çoğunlukla Tayland’da olmak üzere yıldan yıla yaklaşık %10 oranında düşeceğinin öngörüldüğünü belirtmiştir.