Dünya Buğday Durumu – Nisan 2016

-

hikmet boyacioglu2

Prof. Dr. M. Hikmet BOYACIOĞLU

Okan Üniversitesi

Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı

hikmet.boyacioglu@okan.edu.tr

 

2016/17 Sezonu Görünümü

Uluslararası Hububat Konseyi, IGC; 28 Nisan 2016 tarihli son raporunda, 2015/16 sezonu sonunda 734 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini tahmin ettiği dünya buğday üretiminin, Temmuz 2016/Haziran 2017 döneminde, 1 Nisan 2016 tarihli öngörüsünden 4 milyon ton yüksek ancak 2015/16 sezonundan 17 milyon ton düşük, 717 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklediğini açıklamıştır.

Konsey, 2016/17 sezonunda beklenen diğer bir bereketli dünya buğday haşatının potansiyel olarak bugüne kadarki üçüncü en yüksek üretim miktarı olarak son beş-yılın ortalamasının %1 oranında üzerinde olduğunu belirtmiştir. Raporda, 2016/17’de hasat alanı yıldan yıla %2 oranında düşük beklenirken, verimlerin son sezonun rekorunun sadece çok az altında olarak öngörüldüğü açıklanmıştır.

IGC; 2015/16 sezonu sonunda 719 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini tahmin ettiği dünya buğday tüketiminin, 2016/17 döneminde, son öngörüsünden 1 milyon ton ve 2015/16 sezonundan 4 milyon ton düşük, 715 milyon ton düzeyinde olmasını
beklemektedir.

Konsey, dünya toplam buğday tüketiminin 2016/17’de, düşük yemlik talebin gıda olarak kullanımdaki artıştan daha fazla olması nedeniyle geçen sezondan yaklaşık %1 oranında azalmasının beklendiğini belirtmiştir. Raporda; buğdayın küresel doğrudan insan gıdası olarak kullanımının, 2016/17’de, yıldan yıla %1 oranında yüksek, 488 milyon ton düzeyinde öngörüldüğü açıklanmıştır. Buğdayın yem olarak küresel kullanımının ise 2016/17’de yıldan yıla %6,7 oranında bir azalma ile 135 milyon ton düzeyinde öngörüldüğü ifade edilmiştir. İlaveten; buğdayın küresel endüstriyel kullanımının 2016/17’de, yıldan yıla yaklaşık %1 oranında bir azalma ile 22 milyon ton miktarda öngörüldüğü belirtilmiştir.

IGC; 2015/16 sezonu sonunda 154 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini tahmin ettiği dünya buğday ticaretinin, 2016/17 döneminde, son öngörüsünden değişmeden ancak 2015/16 sezonundan 1 milyon ton düşük, 153 milyon ton düzeyinde gerçekleşeceğini  öngörmektedir.

Konsey, 2016/17’de Kuzey Afrika’nın daha fazla buğday ithal etmesi beklenirken bu durumun diğer yerlerdeki azalmalar tarafından dengelenmesi nedeniyle dünya buğday ticaretinin yıldan yıla yaklaşık %1 oranında düşük olarak öngörüldüğünü belirtmiştir.

IGC; 2015/16 sezonu sonunda 215 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini tahmin ettiği dünya dönem sonu buğday stoklarının, 2016/17 döneminde, son öngörüsünden 7 milyon ton ve 2015/16 sezonundan 3 milyon ton yüksek, 218 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklemektedir.

Konsey, beklenen yüksek arzlar ve potansiyel olarak az miktarda bir azalma gösteren tüketim ile 2016/17 sonunda küresel dönem sonu buğday stoklarının yaklaşık %1 oranında büyümesinin beklendiğini belirtmiştir.

IGC; başlıca ihracatçıların (AB, ABD, Arjantin, Avustralya, Kanada, Kazakistan, Rusya ve Ukrayna) 2015/16 sezonu sonunda 70 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini tahmin ettiği dünya dönem sonu buğday stoklarının, 2016/17 döneminde, son öngörüsünden 1 milyon ton yüksek ancak 2015/16 sezonundan 2 milyon ton düşük, 68 milyon ton düzeyinde öngörüldüğünü açıklamıştır.
Konsey, sekiz başlıca ihracatçı ülkenin 2016/17 sonu toplam buğday stoklarında önceki sezondan sadece orta düzeyde (%2,7 oranında) bir gerileme beklendiğini belirtmiştir.

bugday-durumu

Melis Demirci

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir