Damla çikolatalı kurabiye

-

Elif-Korkmazel-2

Elif KORKMAZEL

 

1 adet yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı toz şeker
2.5 su bardağı un
3 çorba kaşığı margarin
1/2 paket kabartma tozu
2-3 çorba kaşığı damla çikolata
2-3 çorba kaşığı iri çekilmiş fındık

Bir kapta yumurta, yoğurt, toz şeker, un, margarin ve kabartma tozunu karıştırın. Hamuru iyice yoğurduktan sonra damla çikolata ve fındığı ilave edip tekrar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Hafif yağlanmış veya yağlı kağıt döşenmiş fırın tepsisine kurabiyeleri dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.

Mantarlı spagetti
1/2 paket spagetti
1 su bardağı bezelye
1 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı zeytinyağı
400 gr. mantar
1/2 demet maydanoz
Tuz, pul biber, karabiber

Spagettiyi haşlayın. Yağları bir tavaya alıp üzerine dilimlenmiş mantarı ekleyin. 10 dakika pişirip bezelyeyi ilave edin. Maydanoz ve baharatları ekleyip beş dakika daha pişirin. Makarnayı servis tabağına alın. Mantarlı karışımı üzerine dökün.

Yoğurtlu sıkma köfte
600 gr. kıyma
1 adet soğan
2 çorba kaşığı galeta unu
Tuz, karabiber

Sosu için:
3 adet domates
2 çorba kaşığı tereyağı
3 diş sarımsak
1.5 su bardağı süzme yoğurt

Kıyma, rendelenmiş soğan, galeta unu ve baharatları yoğurup çiğ köfte yapar gibi elinizle sıkın. Üzerine yağ sürüp 190 derece fırında pişirin. Rendelenmiş domates ve dövülmüş sarımsağı zeytinyağında pişirin. Köftelerin üzerine sosu ve yoğurdu dökerek servis yapın.

http://www.sabah.com.tr/

Melis Demirci

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir