Buğday üretiminde sert düşüş!

-
Buğday üretiminde sert düşüş!

Uluslararası Hububat Konseyi IGC, dünya buğday üretimine ilişkin öngörüsünü yükseltti ancak yine de dünyada 2015/2016 sezonuna göre 17 milyon ton düşüşle 717 milyon ton buğday üretilecek.

Okan Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. M. Hikmet Boyacıoğlu, Uluslararası Hububat Konseyi IGC’nin Dünya Buğday Durumu, 2016/17 Sezonu Görünümü Raporu’na ilişkin değerlendirmelerde bulundu.

Konsey 28 Nisan 2016 tarihli son raporunda, 2015/16 sezonu sonunda 734 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini tahmin ettiği dünya buğday üretiminin, Temmuz 2016/Haziran 2017 döneminde, 1 Nisan 2016 tarihli öngörüsünden 4 milyon ton yüksek ancak 2015/16 sezonundan 17 milyon ton düşük, 717 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklediğini açıkladı.

tahil-tarla-gidahatti

2016/17 sezonunda beklenen diğer bir bereketli dünya buğday hasadının potansiyel olarak bugüne kadarki üçüncü en yüksek üretim miktarı olarak son beş yılın ortalamasının %1 oranında üzerinde olduğu belirtilen rapora göre, 2016/17’de hasat alanında yıldan yıla %2 oranında düşük beklenirken, verimlerin ise son sezonun rekorunun sadece çok az altında olacağı öngörülüyor.

IGC; 2015/16 sezonu sonunda 719 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini tahmin ettiği dünya buğday tüketiminin ise 2016/17 döneminde, son öngörüsünden 1 milyon ton ve 2015/16 sezonundan 4 milyon ton düşük, 715 milyon ton düzeyinde olmasını bekliyor.

Dünya mısır üretimi düşüşte

bugday-gidahatti

Dünya toplam buğday tüketiminin 2016/17’de, düşük yemlik talebin gıda olarak kullanımdaki artıştan daha fazla olması nedeniyle geçen sezondan yaklaşık %1 oranında azalacağı öngörüsünde bulunulurken, buğdayın küresel doğrudan insan gıdası olarak kullanımı da, 2016/17’de, yıldan yıla %1 oranında yüksek olarak 488 milyon ton düzeyinde olacak. Yeni sezonda buğdayın yem olarak küresel kullanımının yıldan yıla %6,7 oranında bir azalma ile 135 milyon ton düzeyinde, küresel endüstriyel kullanımının da yıldan yıla yaklaşık %1 oranında bir azalma ile 22 milyon ton olacağı tahmin ediliyor.

Uluslararası Hububat Konseyi; 2015/16 sezonu sonunda 154 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini tahmin ettiği dünya buğday ticaretinin de, 2016/17 döneminde, son öngörüsünden değişmeden ancak 2015/16 sezonundan 1 milyon ton düşük, 153 milyon ton düzeyinde gerçekleşeceği öngörüsünde bulundu. 2016/17’de Kuzey Afrika’nın daha fazla buğday ithal etmesi beklenirken, bu durumun diğer yerlerdeki azalmalar tarafından dengelenmesi nedeniyle dünya buğday ticaretinin yıldan yıla yaklaşık %1 oranında düşük kalacağı ifade edildi.

Asya’daki kuraklık, dünya pirinç üretimini vuracak

IGC; 2015/16 sezonu sonunda 215 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini tahmin ettiği dünya dönem sonu buğday stoklarının ise 2016/17 döneminde, son öngörüsünden 7 milyon ton ve 2015/16 sezonundan 3 milyon ton yüksek, 218 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini bekliyor. Beklenen yüksek arzlar ve potansiyel olarak az miktarda bir azalma gösteren tüketim ile 2016/17 sonunda küresel dönem sonu buğday stokları, yaklaşık %1 oranında büyüyecek.

doga-arazi-gidahatti

Buğdayda başlıca ihracatçılar AB, ABD, Arjantin, Avustralya, Kanada, Kazakistan, Rusya ve Ukrayna’nın 2015/16 sezonu sonunda 70 milyon ton miktarda olduğu tahmin edilen dünya dönem sonu buğday stoklarının, yeni sezonda, 2 milyon ton düşük, 68 milyon ton düzeyinde olacağı öngörülüyor.

Konsey, sekiz başlıca ihracatçı ülkenin 2016/17 sonu toplam buğday stoklarında önceki sezondan sadece orta düzeyde (%2,7 oranında) bir gerileme beklendiğini belirtti.

GIDAHATTI DERGİSİNİ ÜCRETSİZ İNDİRİN

android Apple

Melis Demirci

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir