Biberli Patlıcan

-

Közlenmiş patlıcanların kavanozlarını açıp tel bir süzgece boşaltın, suyu iyice süzülsün. Geniş bir çelik tencereye zeytinyağını ve incecik doğranmış sarımsakları koyun. Orta ısılı ateşte karıştırarak 2 dakika kavurun.

Un ve sütü ekleyip tel çırpıcıyla sürekli karıştırarak 2 dakika kavurun. Tuz ve karabiberi serpin.

Melis Demirci

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir